ajattelin tehdä tänne blogiinkin ensimmäisen leivonta ohjeen, sillä netistä ei ainakaan näille löydy mitään ohjetta. kertokaahan haluaisitteko enemmänkin leivontaohjeita?
KINKKU-JUUSTOPULLAT
1½ dl vettä tai
maitoa
25g hiivaa
1tl suolaa
1tl sokeria
½ munaa
1dl vehnänalkioita
n. 4dl vehnäjauhoja
75g margariiniä
TÄYTE
n. 100g palvikinkkua
n.100g
pippurisulatejuustoa tai yrttituorejuustoa.
voiteluun kananmunaa
pinnalle seesamin-
tai unikonsiemeniä
laita uuni 225 asteeseen. liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. lisää suola, sokeri ja puolet munasta. alusta joukkoon jauhot ja pehmeä margariini. valmista täyte, leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita se tuorejuustoon/sulatejuustoon. lisää halutessasi vielä mausteita. vaivaa taikina työpöydällä ja kaaviloi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. leikkaa neliöiksi, pane noin ruokalusikallinen täytettä kunkin neliön keskelle. nosta reunat ja suljenyytiksi. laita paperivuokaan liitoskohta alaspäin. kohota leivonnaiset hyvin, voitele munalla ja ripottele päälle halutessasi seesamin- tai unikonsiemeniä. paista uunin keskitasossa 10-15 min.
itselläni tosiaan unohtui tuo kyseinen voitelu ja en laittanut seesaminsiemeniä päälle ja silti tuli hyviä! kaiketi mulla loppui noi vuuat kesken, mutta suosittelen silti noita vuokia, sillä täytteet voivat tulla vähän ulos muuten. voin kyllä sanoa että ehkä parhaita suolaisia leivonnaisia!
Ensimmäisenä soseutat marjat ja lisäät joukkoon tomusokerin. 
Sitten sekoitat kananmunan valkuaiset valkuaisvaahdoksi.
Tämän jälkeen sekoitat kerman kuohkeaksi vaahdoksi ja lisäät tämän ja valkuaisvaahdon marjasoseen joukkoon.
Annostele marjajäädyke kulhoihin ja laita pakastimeen n.1h ajaksi. 
tänään oon tehnyt pipareita ja koristellut niitä. päätin eilen tehdä taikinan yöksi jääkaappiin ja tänään sitten tehdä näitä. hyviä näistä ainakin tuli! miten te ootte viettäneet itsenäisyyspäivää? mulle tää on oikeastaan normaalipäivä, sillä en ole katsonut tuntematonta sotilasta tänään ja vihaan linnanjuhlia... oonko ainut?
tiistaina köksässä tehtiin patonkisarvia, ja mun mielestä ne oli hyviä, joten ajattelin tehdä niitä kotona. tosin niiden teko venyi perjantaille asti, koska meillä ei ollut hiivaa eikä hiivaleipäjauhoja ja kukaan ei käynyt kaupassa ja mä en jaksanut raahautua. mutta hyviä noista tuli! 
